Carlo Straver Compagnies
De mogelijkheden om samen aan jouw bedrijf te werken met de ervaring en kennis van Carlo Straver.
Carlo Straver Compagnies heeft meer dan 40 jaar HORECA ervaring
Carlo Straver geeft advies en is zeer actief binnen de Horeca en Cateringbranche. Hij heeft zijn sporen ruimschoots verdient en weet waar hij over praat. Zijn passie en bevlogenheid binnen de hospitality werpt zijn vruchten af als je hem als adviseur om hulp vraagt.
Vanaf een eerste bezoek in je bedrijf, het veranderen van de kaart, helpen bij de inkoop en calculatie zijn voor Carlo een prima uitdaging. Ook het coachen van de medewerkers op de werkvloer in de keuken of restaurant kun je aan hem overlaten. Hij draait ook mee in de keuken waar nodig. Op die manier krijgt hij inzicht in de routine van de medewerkers.
In de huidige tijd van schaarste aan vakbekwame medewerkers is het toch een uitdaging om je Horecabedrijf optimaal te laten renderen. De aspecten van assortiment, mise en place, inkoop en timing zijn essentiële zaken waar goed op gelet dient te worden. Carlo neemt je mee met zijn visie en zal je laten zien dat het ook anders kan.
Carlo is tevens geruime tijd webdesigner voor het midden en kleinbedrijf. Deze kennis heeft hij opgedaan gedurende 30 jaar tijdens zijn ondernemerschap. Door bij te leren is hij nog steeds op de hoogte van de laatste technieken.
Neem contact op voor een oriënterend gesprek en vrijblijvende offerte voor verschillende mogelijkheden.

